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- QUALCHE
CONSIGLIO...
- Prima
di vedere le ricette ecco
pochi ma importanti
suggerimenti che vi
faranno acquisire l'aria
di un vero esperto del
settore.
-
- Libri
e ricette vanno
senz'altro tenuti
religiosamente nascosti:
darebbero all'ospite
un'impressione di
dilettantismo che
potrebbe incutere
sfiducia. Al contrario
tenere in vista e ben
allineate bottiglie già
aperte e iniziate, con un
aspetto, quindi,
"vissuto";
inoltre bicchieri, frutta
e guarnizioni come
ombrellini, cannucce,
ecc.
- Allenatevi
con lo shaker fino a
dimostrare una buona
dimestichezza, un bello
stile, quasi a ritmo di
musica.
-
- Nei
cocktail freddi il
ghiaccio non deve
sciogliersi troppo,
allungando la misura e
rendendone scialbo il
gusto: abbreviate perciò
il più possibile il
tempo della
preparazione.
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Aperitivi
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Cocktail a base whisky
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Coctailk a base gin
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Cokctail a base brandy
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Cocktail digestivi
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Cocktai dissentanti
- Cocktail
I.B.A.
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