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- COCKTAIL
A BASE GIN (pagina 2
di 2)
-
- Coronation
II
- 1/3
di vermouth bianco, 1/3
di Dubonnet, 1/3 di gin
- Agitare
nel mixer, con ghiaccio
abbondante. Servire nel
calice basso con una
scorretta di pompelmo.
-
- Cream
Fizz
- 1/6
di panna liquida, 1/6 di
succo di limone, 2/3 di
gin
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio. Riempire per
2/3 il tumbler stretto,
aggiungere soda ben
fredda e mescolare
dolcemente. Decorare
infine con una fettina di
limone e una scorza di
pompelmo. Aggiungere (se
gradita) una cannuccia.
-
- Creole
Fizz
- Un
bianco d’uovo, 1/5
di panna liquida, 2/5 di
sloe-gin, 2/5 di gin, un
cucchiaio di succo di
limone
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio. Riempire per
2/3 il tumbler stretto,
aggiungere soda ben
fredda e mescolare
dolcemente. Servire con
una scorza di pompelmo e
(se gradita) una
cannuccia
-
- Cuba
Libre
- Un
bicchiere da cocktail di
dry gin, 1/3 di bicchiere
di succo di limone, un
cucchiaio di sciroppo di
zucchero
- Versare
gli ingredienti
nell’ordine in un
tumbler medio. Mescolare
ed unire a piacere
Coca-Cola fredda.
-
- Deb
- 2/5
di vermouth dry, 3/5 di
gin, un cucchiaio di
Charteuse Verde
- Agitare,
con cubetti di ghiaccio,
nel mixer. Servire in
calice con 2 cubetti di
ghiaccio.
-
- Deep
Sea
- 1/3
di vermouth dry, 2/3 di
gin, uno spruzzo di
bitter all’arancia,
uno spruzzo di Pernod
- Agitare,
con cubetti di ghiaccio,
nel mixer. Servire nel
calice basso, con
un’oliva e una
scorza di limone.
-
- Delicious
Sour
- 1/5
di succo di limone,1/5 di
cherry brandy, 3/5 di gin
- Agitare,
con pochi cubetti di
ghiaccio, nello shaker.
Riempire per metà il
gotto basso, aggiungere
un po’ di soda ben
fredda e mescolare
dolcemente. Infine
aggiungere una fetta di
limone e una ciliegia.
-
- Dempse
- 1/3
di calvados, 2/3 di gin,
2 spruzzi di granatina,
uno spruzzo di Pernod
- Agitare,
con poco ghiaccio, nel
mixer. Servire nel calice
basso con un pezzettino
di mela.
-
- Derby
- Gin,
un cucchiaio di succo di
albicocca, uno spruzzo di
crème di menta.
- Agitare,
con cubetti di ghiaccio,
nello shaker. Servire nel
tumbler stretto, con
ghiaccio e fogli di
menta.
-
- Desert
- 1/4
di sherry, 3/4 di gin, un
cucchiaio di succo
d’arancia
- Agitare,
con abbondanti cubetti di
ghiaccio, nel mixer.
Servire nel gotto basso,
con una ciliegia.
-
- Diamone
Fizz
- 1/3
di succo di pompelmo o
ananas, 2/3 di gin, mezzo
cucchiaio di zucchero
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio. Riempire per
2/3 un tumbler,
aggiungere soda ben
fredda e mescolare
dolcemente; aggiungere
infine una scorza di
pompelmo e (se gradita)
una cannuccia.
-
- Dinghi
- 1/3
di Gordon gin, 1/3 di
Grand Marnier, 1/3 di
vermouth Martini rosso
- Si
prepara nello shaker con
ghiaccio in cubetti.
Decorare con una
ciliegina.
-
- Diki
Diki
- 1/4
di succo di pompelmo, 1/4
di calvados, 1/2 di gin
- Agitare
vigorosamente e a lungo
nello shaker, con poco
ghiaccio in cubetti.
Servire nel calice.
-
- Dixie
- 1/4
di vermouth dry, 1/4 di
Pernod, 1/2 di gin, un
cucchiaio di succo
d’arancia
- Agitare,
con ghiaccio, nel mixer.
Servire nel calice basso,
decorando con una scorza
di limone.
-
- Dory
Fritz
- 1/4
di succo d’arancia,
1/8 di granatina, 1/8 di
apricot brandy, 1/2 di
gin, 2 spruzzi di limone
- Scuotere
nello shaker, con
ghiaccio. Servire nel
tumbler ampio, con una
fettina d’arancia,
una fettina d’ananas
e 2 ciliegia sotto
maraschino.
-
- Du
Barry
- 1/3
di vermouth dry, 2/3 di
gin, un cucchiaio di
Pernod, uno spruzzo di
angostura
- Agitare
nel mixer. Servire nel
calice basso, con un
cubetto do ghiaccio e una
scorza d’arancia.
-
- Dubonnet
Highball
- 1/3
di Dubonnet, 2/3 di gin
- Preparare
direttamente nel tumbler
ampio, sul cui fondo si
trovino già dei cubetti
di ghiaccio, mescolando
con l’apposito
cucchiaio, poi aggiungere
soda fredda e mescolare
ancora, ma molto più
dolcemente. Servire con
scorza di limone e (se
gradita) una cannuccia.
-
- Duca
di Manchester
- 1/3
di vermouth rosso, 1/3 di
vermouth bianco, 1/3 di
gin
- Agitare
nel mixer, con ghiaccio.
Servire in calice con
qualche fragola.
-
- Dunhill
- 1/4
di vermouth dry, 1/4 di
sherry, 1/2 di gin, un
cucchiaio di curaçao.
- Agitare
a lungo nello shaker, con
cubetti di ghiaccio.
Servire nel calice basso,
aggiungendo uno spruzzo
di Pernod e
un’oliva.
-
- Duomo
- 1/3
di vermouth rosso, 1/6 di
Cointreau, 1/2 di gin, 2
gocce di maraschino
- Scuotere
nello shaker, con cubetti
di ghiaccio. Servire nel
tumbler stretto, con una
ciliegia sotto
maraschino.
-
- Eclipse
- 1/4
di succo di limone, 2/4
di gin, granatina
- Preparare
a parte la mistura di
succo di limone e gin,
poi versare nel mixer
dove già di trovera la
granatina con ghiaccio.
Mescolare molto
delicatamente, di modo
che gli ingredienti si
mantengano divisi.
Servire nal calice ampio,
con una piccola scorza di
limone.
-
- Elk
- 1/5
di vermouth dry, 2/5 di
apricot brandy, 2/5 di
gin
- Agitare
nel mixer, con poco
ghiaccio. Servire nel
calice basso con un
cubetto di ghiaccio, o
nel calice ampio con
pezzetti di albicocche e
una scorza di pompelmo.
-
- El
Morocco
- 1/3
di vermouth bianco, 1/6
di bitter amaro, 1/2 di
gin
- Preparare
direttamente nel gotto
basso, con 2 cubetti di
ghiaccio. Servire con una
fettina d’arancia.
-
- Estasi
- 1/5
di crème di menta
bianca, 1/5 di cherry
brandy, 1/5 di
Bénédictine, 2/5 di
gin, un cucchiaio di
panna liquida
- Agitare
vigorosamente e a lungo
nello shaker, con cubetti
di ghiaccio. Versare nel
calice ampio, con una
ciliegia sciroppata e una
foglia di insalata rossa.
-
- Eton
- 1/4
di succo di limone, 1/4
di kirsch, 1/2 di gin
- Agitare
nel mixer, con ghiaccio.
Servire nel tumbler
stretto con ghiaccio.
-
- Europa
Cup
- 1/3
di vermouth dry, 1/3 di
crème di banana, 1/3 di
gin
- Preparare,
con molto ghiaccio, nella
bowl. Servire nei calici
ampi, riempiendo i
bicchieri a metà,
aggiungendo gazzosa e
decorando con frutta di
stagione.
-
- Fairbank
- 1/3
di vermouth dry, 2/3 di
gin, 2 spruzzi di crème
di ananas, uno spruzzo di
bitter all’arancia
- Agitare
nello shaker, con cubetti
di ghiaccio. Servire nel
calice basso, con scorza
d’arancia.
-
- Fancy
Smash
- Gin,
mezzo cucchiaio di
zucchero
- Agitare,
con cubetti di ghiaccio,
in uno shaker in cui
siano state prima
pressate, con un
cucchiaio, alcune foglie
di menta. Servire nei
gotti con rametti di
menta e frutta di
stagione.
-
- Fior
d’Arancio
- 2/5
di succo d’arancia,
3/5 di gin, un cucchiaino
di zucchero, 2 gocce di
vermouth dry
- Scuotere
nello shaker, con cubetti
di ghiaccio. Servire in
calice.
-
- Flamingo
- 1/8
di succo di limone, 1/8
di apricot brandy, 3/4 di
gin, un cucchiaio di
granatina
- Scuotere
nello shaker, con
ghiaccio. Servire nel
tumbler stretto, con un
cubetto di ghiaccio e una
scorza di limone.
-
- Fog
Horn Rickey
- 1/4
di succo di limone, 3/4
di gin
- Agitare,
con cubetti di ghiaccio,
nello shaker. Riempire il
gotto basso per metà,
aggiungere soda ben
fredda e servire con una
scorza di limone.
-
- Fun
and Games
- 1/4
di succo di limone, 1/4
di Crème di Cassis, 1/2
di gin, uno spruzzo di
bitter all’arancia
- Agitare,
con ghiacci, nello
shaker. Servire nel
calice panciuto, con un
cubetto di ghiaccio, una
fettina di limone, una
fettina di carota e una
scorza d’arancia
senza il bianco
dell’interno.
- Gibson
- 1/5
di vermouth dry, 4/5 di
gin
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio.Servire in
calice decorando con una
cipollina.
-
- Gilroy
- 1/6
di succo di limone, 1/6
di vermouth dry, 1/3 di
cherry, 1/3 di gin, uno
spruzzo di bitter
all’arancia.
- Agitare
vigorosamente nello
shaker, con poco ghiaccio
in cubetti. Servire nel
tumbler stretto con
scorza di limone oppure
nel calice ampio con
fettina d’arancia e
di limone.
-
- Gilet
- 1/3
di succo di limone, 2/3
di gin, 2 gocce di
assenzio, mezzo cucchiaio
di zucchero
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio. Servire nel
tumbler stretto, con una
fetta di limone.
-
- Gin
and Cin
- 2/3
di vermouth bianco, 1/3
di gin
- Agitare
nel mixer, con cubetti di
ghiaccio. Servire, con
una scorza di limone, nel
calice ampio in cui già
si trovi del giaccio
tritato.
-
- Gin
and Cola
- 1/4
di Coca-Cola, 3/4 di gin
- Mescolare
direttamente nel mixer,
con pochi cubetti di
ghiaccio. Servire nel
tumbler stretto, con 2
cubetti di ghiaccio e una
fettina di limone.
-
- Gin
and It
- 1/3
di vermouth, 2/3 di gin
- Versare
direttamente nel calice
basso in cui già si
trovi un cubetto di
ghiaccio.Servire con una
scorza di limone.
-
- Gin
and Orange
- 1/4
di succo d’arancia,
3/4 di gin
- Agitare
nel mixer, con ghiaccio
tritato. Servire nel
calice ampio, con una
fettina di pompelmo e una
scorza d’arancia.
-
- Gin
and Tonic
- Riempire
per 1/3 il tumbler
stretto in cui già si
trovino cubetti di
ghiaccio; versare acqua
tonica e mescolare
delicatamente con
l’apposito
cucchiaino. Servire con
una fetta di limone.
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